Starbucks Milan

KP
© MG PHOTOGRAPHY LLC

35 yıl önce Howard Schultz'un ilham kaynağı İtalyan espresso kültürüne saygıyla tasarlanan Starbucks deneyiminin sunulduğu 2.300 metrekarelik Reserve Roastery; kahve kavurma, demleme ve baristalığı moda ve kültürün merkezinde sergiliyor. Milano’da açılan bu kahve dükkanı; miras ve inovasyonu tasarımla bir araya getirerek sürükleyici keşfe zemin hazırlıyor. Ziyaretçiler binaya girdikçe, kahve deneyiminin her aşamasını bir araya getiren bir manzarayla karşılanıyorlar. İtalyan modasını ve tasarım topluluğunu yansıtan canlı renkler, gün boyunca mekânın ışıklandırmasını filtreleyen cam tavanla buluşuyor.

Designed as an homage to the Italian espresso culture that inspired Howard Schultz 35 years ago to create the Starbucks Experience, the 2,300-square-meter (25,000 sq. ft.) Reserve Roastery showcases the theatre of coffee roasting, brewing, and mixology in the epicenter of fashion and culture. At the Milan Roastery, heritage and innovation take center stage against a backdrop of stunning design and immersive discovery. As customers enter the building, they are met with a jaw-dropping view that spans every aspect of the Roastery experience. Vibrant colors reflective of the Italian fashion and design community greet each person, and over the course of the day, space transforms from the light filtering through the glass ceiling.


© MG PHOTOGRAPHY LLC
Kahve dükkanının kalbinde işlevsel Scolari kahve kavurma makinesi, Milano'nun merkezinin birkaç kilometre dışında üretilmiş. Sağ tarafta müşteriler, klasik espresso içeceklerinin son teknoloji ürünü kahve yenilikleriyle birleştiği ana barla karşılaşıyor. Tarih boyunca İtalyan mimarisinde yer etmiş motifi çağrıştıran yivli ahşap ön bar, dünyaca ünlü Toskana taş ocaklarından elde edilen mermerle kaplanmış oluklara sahip. Asma katta müşteriler, Calacatta Macchia Vecchia bloğundan yapılan 10 metre uzunluğundaki tekli mermer barın ardında özel kokteyller hazırlayan baristaların bulunduğu ArriviamoTM Bar'ı keşfedebiliyor. Son olarak solda, müşteriler bir odun ateşi fırınına sahip tuğla örgülerle bir grup usta ve zanaatkar tarafından yapılmış PrinciTM Fırını ile karşılaşıyor.

At the heart of the environment is a fully-functioning Scolari coffee roaster, manufactured just miles outside of the center of Milan. To the right, customers will find the main bar, where classic espresso beverages mingle with cutting-edge coffee innovation. The wood-fronted bar features fluting, which echoes a motif found in Italian architecture throughout history, and is topped with marble sourced from the world-famous quarries of Tuscany. Upstairs on the mezzanine, customers can discover ArriviamoTM Bar – where mixologists are on hand to create specialty cocktails behind a 10-meter (30-foot)-long marble bar carved from a single block of Calacatta Macchia Vecchia. And finally, to the left, customers will see upon entering a PrinciTM Bakery, complete with a wood-fired oven, built brick by brick, onsite by hand using a crew of masons and artisans.

© MG PHOTOGRAPHY LLC
Mekân; etkileşimli artırılmış gerçeklik (AR) deneyimi sunarak Starbucks Reserve® kahve, kavurma süreci ve şirket hakkında daha fazla bilgi edinmek üzere müşterileri mobil cihaz kullanımına teşvik ediyor. AR deneyiminin en önemli parçası, Starbucks tarihinin ve kahvesinin tavandan duvara, duvardan duvara uzanan görsel bir temsili; bu detay ustalar tarafından işlenmiş, ombre cilaya parlatılmış ve arkadan aydınlatılarak öyküsüne bir sıcaklık katılmış.

Throughout the Roastery, the physical retail environment is complemented by an interactive augmented reality (AR) experience, encouraging customers to use their mobile device to uncover more about Starbucks Reserve® coffees, the roasting process, and the company. The centerpiece of the AR experience is a floor-to-ceiling, wall-to-wall visual representation of Starbucks history and its coffee – engraved in brass by local craftsmen, burnished to an ombre finish and backlit to bring warmth to the story.​


© MG PHOTOGRAPHY LLC
Binanın dışındaki terasta, müşteriler Avrupai bir ortamda, cadde kenarında bir kafeteryada, tüm Rotary kahvelerinin, kokteyllerinin ve yemeklerinin tadını çıkarabiliyorlar. Aynı zamanda mekânın sütunlu girişini süsleyen Starbucks sembolü Siren’in çarpıcı heykeli, Toskanalı heykeltraş Giovanni Balderi imzasıyla Carrara mermerinden yapılmış ve tamamen el oyması.

Outside on the building’s terrace, customers can enjoy the full range of Roastery coffees, cocktails, and cuisine in a distinctly European environment – that of a street-side café. Also adorning the Roastery’s portico is a striking statue of a siren – the symbol of Starbucks steeped in classical lore – completely hand-carved in Carrara marble by Tuscan sculptor Giovanni Balderi.


© MG PHOTOGRAPHY LLC​​